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Aus Cola kann man wirklich allerhand machen. War es ursprünglich als Medizin gegen Kopfschmerzen gedacht, haben die Taiwanesen es sogar geschafft ein köstliches Gulasch daraus zu kochen. Anstatt Schweinefleisch kann man auch sehr gut Pute verwenden.
Verfasst am: May 20th, 2007 in Kochen.
Kommentare: keine
Auch wenn sich Europäer beim Gedanken an kalte Nudeln immer etwas schwer tun, sind die kalten Soba Nudeln ein leichtes und bekömmliches Sommergericht, das gerne in Taiwan oder Japan gegessen wird. In weniger als 10 Minuten kann aus diesen Zutaten ein leckeres Abendessen zubereitet werden.
Verfasst am: May 10th, 2007 in Kochen.
Kommentare: keine
Eine klassische taiwanesische Spezialität ist das “San bei ji”, übersetzt etwa “Drei Tassen Hühnchen”. Es bekommt seinen Namen weil es neben feinen Gewürzen wie Ingwer und Basilikum mit 3 Tassen jeweils einer speziellen Sauce zubereitet wird. Das Originalrezept gibt es hier zum Nachkochen - Guten Appetit!
Verfasst am: May 9th, 2007 in Kochen.
Kommentare: keine
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