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Pfirsich-Prosecco Mousse mit Himbeerspiegel (浓情蜜桃慕斯)
Eine italienische Desert-Spezialität, auch bekannt unter dem Namen “Bellini-Mousse”. Im Sommer aus frischen Pfirsichen und kühlem Prosecco zubereitet ist diese Mousse der krönende Abschluss jedes romantischen Dinners - zum Beispiel anlässlich des chinesischen Valentinstages (七夕节).
Verfasst am: August 20th, 2007 in Deserts.
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