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Amerikanischer Käsekuchen (美式芝士蛋糕)

Der klassische amerikanische Käsekuchen wie er in den meisten Cafe’s auch in Shanghai angeboten wird. Das Rezept kann vielfältig variiert werden, z.B. können zu der Füllung noch Früchte wie z.B. Mandarinen dazugegeben werden. Viel Spass beim Ausprobieren dieses einfachen Rezepts!

Amerikanischer Käsekuchen


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Linzertorte (奧地利 林茲果醬塔)

Was kommt euch in den Sinn wenn ihr an Österreich denkt? Red Bull? Arnold Schwarzenegger? Schon mal was von Linzertorte gehört? Sie verleiht keine Flügel und beschützt euch auch nicht vor wilden Maschinen aus der Zukunft - Aber sie schmeckt toll im Winter!

Linzertorte


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Multivitamin-Torte (维生素水果蛋糕)

Der Winter in Shanghai ist lange, nass und kalt. Und Vitamine helfen ja bekanntlich, Erkältungen vorzubeugen. Also verpacken wir diese heute mal in eine leckere Torte!

Das besondere an dieser feinen und leichten Torte ist der lockere Biskuit, der mit diesem Rezept jedem Anfänger gelingen sollte - Eure Mütter werden begeistert sein!

Multivitamin-Torte


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Frische Baguette-Brötchen (法国面包)

1 Päckchen Hefe: 5 RMB (City Shop)
1/2 Kg Mehl: 6 RMB (Lokale Marke)
Frische Brötchen zum Frühstück: Unbezahlbar!

Nach einigem Experimentieren mit den Zutaten hat es endlich funktioniert: Die ersten selbstgebackenen Brötchen in Shanghai! Am Besten schon am Freitagabend backen, warm einfrieren und das ganze Wochenende genießen!

Frische Baguette-Brötchen


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