Chefkoch@Shanghai

Obwohl man in China (zumindest in Shanghai) kulinarisch recht ordentlich versorgt ist, bei Mutti zuhause schmeckts halt doch am Besten! Wem jedoch das nötige Kleingeld für den Heimflug am Wochenende fehlt (oder euer dicker Expat-Arbeitsvertrag das nicht einschließt…), der kann zumindest probieren zu kochen wie Mutti!

Die ideale Suppe für den Sommer. Gesund, schmackhaft und im Handumdrehen zubereitet. Das Rezept kann auch variiert werden, z.B. mit Blumenkohl oder Möhren anstatt von Brokkoli.