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Archiv für April, 2009

Kasutera (Japanischer Honigkuchen) (蜂蜜蛋糕)

Zur Zeit probiere ich zur Abwechslung gerne japanische Rezepte aus. Letztens bin ich auf der Suche nach geeigneten Anfängerrezepten auf Maki-san’s höchst empfehlenswertes Blog Justhungry.com gestoßen. Insbesondere ihr Rezept für Kasutera (かすてら), ein leicht süßer Honig-Biskuit Kuchen hat mir sehr gut gefallen - Ein perfekter Kuchen fuer den Nachmittagskaffee (oder Tee).