Chefkoch@Shanghai

Es ist mal wieder Herbst, und der Apfelbaum im Garten bricht mal wieder fast zusammen unter der Last von Äpfeln, die nur darauf warten zu Apfelkuchen verarbeitet zu werden. Hier mein persönliches Lieblingsrezept.P.S. wer nicht selbst einen Baum im Garten hat, die besten Äpfel zum Backen in Shanghai gibt’s im Carrefour.