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Archiv für June, 2007

Ungarische Schaschlik-Spieße (匈牙利肉串)

Würzig, delikat und im Handumdrehen fertig. Die klassischen ungarischen Schaschlik-Spieße kommen überall gut an, egal ob in (Fern-)Ost oder West. Ideal auch zum Barbecue im heissen Shanghaier Sommer.

Einfacher Apfelkuchen (德式苹果蛋糕)

Der Sommer kommt, und mit ihm die Saison für frische und leichte Obstkuchen. Mit nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Backzeit, kann dieser einfache aber leckere Apfelkuchen zubereitet werden.

Klassische Lasagne (意大利千层面)

Die klassische italienische Lasagne lässt sich ohne viel Aufwand selbst zubereiten. Es werden zwei verschiedene Saucen vorbereitet, eine weisse und eine rote, anschließend in einer Nudelform mit Nudelplatten und geriebenem Käse Schicht für Schicht aufeinander gelegt. Der chinesische Name ist daher auch “Tausend Schichten Nudeln”.

Frische Brokkoli-Suppe (德式青花菜浓汤)

Die ideale Suppe für den Sommer. Gesund, schmackhaft und im Handumdrehen zubereitet. Das Rezept kann auch variiert werden, z.B. mit Blumenkohl oder Möhren anstatt von Brokkoli.